De fusionkeuken van Peru, serums met een SPF en designvogelhuisjes
In dit artikel:
De stapel kookboeken over Peru heeft er een zwaargewicht bij: Katinka Lansink Dodero levert met De bijbel van de Peruaanse keuken een omvangrijk naslagwerk van ruim vijfhonderd recepten. Ze legt uit hoe de enorme biodiversiteit van Peru de basis vormt van een eeuwenoude, precolumbiaanse keuken die door de tijd heen is verrijkt met Spaanse, Afrikaanse, Chinese, Arabische en Italiaanse invloeden. De recepten zijn grotendeels geografisch ingedeeld; van hedendaagse Lima-desserts als karamelpudding en passievruchtencake tot frituurspecialiteiten uit de Amazone en verrassende gerechten zoals een Peruaanse variant van de kapsalon.
Vogelhuisjes zijn uitgegroeid tot designobjecten voor tuin en balkon, zonder hun functionele rol te verliezen. Voorwaarde voor succes blijft beschutting en een veilige aanvliegroute. In de tekst worden uiteenlopende ontwerpen genoemd — van klassieke nestkasten (Esschert Design, Schwegler) tot keramische en handgemaakte exemplaren (Atelier Fig, Charlotte Landsheer, Pidät, Roosje van Donselaar) en combinaties met voederpunten (Heeej, SingingFriend).
Het kleurrijke mode- en textielmerk Died (Diederik Verbakel en Marieke Holthuis) organiseert op 5 en 6 juni een pop-upshop aan de Kortestraat 26 in Arnhem met handgedrukte, energieke prints. Die presentatie maakt deel uit van Arnhemse modemaand, die dit jaar extra aandacht trekt door de State of Fashion Biënnale; in plekken als de Eusebiuskerk wordt onderzocht hoe het mondiale modesysteem werkt en hoe het duurzamer kan. Museum Arnhem toont tot en met 30 augustus de expositie ‘Draadkracht’, met een moderne blik op nieuw en historisch handwerk.
Catherine Rénier (1975), na een loopbaan van ruim 25 jaar in juwelen en horlogerie, keerde in 2024 terug als ceo van Van Cleef & Arpels na een bestuursperiode bij Jaeger‑LeCoultre. Ze benadrukt dat het maison tijd benadert als poëzie en storytelling — horloges moeten een verhaal en emotie overbrengen, naast technische vakmanschap. Haar favoriet uit de nieuwe lijn is het Midnight Jour Nuit Phase de Lune, met een in 24 uur draaiende aventurijnglas-wijzerplaat die dag en nacht en maanfasen toont. Over haar persoonlijke tijdsinstelling zegt ze: “Ik vind het belangrijk om te genieten van het moment.”
Tot slot: huidbescherming begint steeds vaker met een SPF-serum als eerste laag. Voorbeelden in de markt zijn Skjur (SPF 50 met ectoïne), Avène (SPF 50+) en Kiehl’s Better Screen Serum (met collageenpeptide, gericht op huidveroudering). Dit overzicht is samengesteld door de redactie van FD Persoonlijk.