De nieuwe film van Eddy Terstall en gerechten geïnspireerd op kunst

In dit artikel:

Belgische sterrenchef Matthieu Beudaert, met een achtergrond in kunstgeschiedenis, combineert koken en beeldende kunst in zijn nieuwe kookboek Chef d’oeuvre. Tijdens een verblijf als artist in residence in het Koninklijk Museum voor Schone Kunsten Antwerpen vorig jaar liet hij zich niet alleen door klassieke eettafereeltjes inspireren, maar ook door modern werk: zo leidde het werk van Otto Piene tot een aubergine parmigiano en Jean Fouquets Madonna tot een velouté.

The Sake Project is het duurzame modemerk van de Colombiaanse Ana Tafur. Nadat ze de massaproductie in China had verlaten, trok ze naar het Amazonegebied in Peru, waar ze van stamleiders de techniek van shiringa leerde — een soort plantaardig leer gemaakt van het witte sap van rubberbomen, dat gedroogd, gerookt en beschilderd wordt. Tafur gebruikt die materialen en zelfgemaakte plantaardige verf voor broeken en jassen; recent won ze in Milaan de CNMI Sustainable Fashion Award.

Filmmaker Eddy Terstall (1964) presenteert Land van Johan, een film die via enkele personages de maatschappelijke veranderingen in Nederland in de jaren zestig en zeventig schetst. De productie had een lang traject vanwege financiering en wisselde aanvankelijk van plannen (serie naar film). Terstall werkte nauwkeurig aan de reconstructie van kleding, auto’s en geluid, en verzekerde zich van historische voetbalbeelden en popnummers van bands als Shocking Blue en Focus. De WK’s van 1974 en 1978 zijn belangrijke referentiepunten in de film; de titel verwijst indirect naar Johan Cruijff, een internationale icoon en familierelatie van Terstalls moeder. De film stopt in 1980, al liggen ideeën voor vervolgdelen klaar en hun realisatie hangt af van het publieksreactie, ook onder jongeren.

In Hilversum opende Emmanuelle, een bistro die traditionele Franse gerechten serveert maar het klassieke bistrobeeld loslaat met een flamboyant interieur: panterprints, een uitgebreide cocktailkaart en een opvallende bar. Op de menukaart staan zowel klassiekers (confit de canard, steak frites) als creatieve varianten en een borrelkaart voor wie niet uitgebreid wil dineren.

Kunstenaarsduo Driessens & Van den Baar maakt sinds 2009 viltsculpturen van alledaagse kamerplanten. Hun solo-expositie Herbarium is tot eind mei te zien in Het Natuurhistorisch Museum Rotterdam en gebruikt de museumcollectie om tastbaar te maken wat er op het spel staat wanneer soorten verdwijnen.

Dit overzicht is samengesteld door de redactie van FD Persoonlijk.