Een Berlijns botermeisje en monumentaal dineren

In dit artikel:

Het stuk verzamelt korte cultuur- en lifestylenieuwtjes uit Nederland en daarbuiten.

Hannah Kleeberg, een Duits culinair talent, bouwde in vier jaar Herrlich Dining in Berlijn uit tot een veelgevraagde creatieve studio met klanten als Chloé, Zalando en Adidas Originals. Haar aanpak — waar eten, mode en design samenkomen — staat centraal in haar boek Herrlich Hosting (uitgeverij Gestalten). Opvallend in haar werk: eetbare sculpturen van boter, die een handtekening vormen van haar presentatie.

In Meppel is Villa Kalkoven getransformeerd tot een hedendaags restaurant in drie oude kalktorens. Dineren gebeurt in hoge, ronde ruimtes; het vernieuwde all-inconcept biedt nu vier gangen voor 75 euro inclusief wijn, cocktails of andere dranken. De kaart benadrukt lokale producten, zoals rivierkreeft uit de Weerribben en diamanthaas van Nijeveen. Bij zonnig weer is het ruime terras met uitzicht op het monumentale complex een extra plus.

Museum Kranenburgh in Bergen toont tot 1 november een gezamenlijke installatie van mode-maker Lisa Konno en fotograaf Paul Kooiker. De tentoonstelling verbindt Konno’s theatervormgeving voor de Nationale Opera & Ballet met Kooikers serie Business of Fashion en nodigt uit tot nadenken over mode, macht en identiteit. Buiten en binnen zijn er bovendien aantrekkelijke tuinen en beeldententoonstellingen.

Bij de Salone del Mobile in Milaan presenteerde meubelhuis Cassina in samenwerking met Persol een zonnebrillenlijn die erfgoed en avant-garde combineert; het pakket bevat ook een dienblad van ontwerpster Patricia Urquiola.

Tot slot: van 24 tot en met 28 juni is HKU Exposure in Utrecht, waar tientallen afgestudeerden van de Hogeschool voor de Kunsten (exposities en optredens) gratis hun werk tonen door de hele stad.