Een modieuze regenjas en zelf hummus maken op het bonenfestival

In dit artikel:

Fooddesigner Marije Vogelzang opende vorig jaar in een monumentaal pand in Dordrecht haar Food Design Playground: een ontmoetingsplek en atelier waar creatieve makers experimenteren met eten. Tijdens het Bean There (done that)-festival stond de boon centraal in workshops, lezingen en proeverijen. Vogelzang wil het imago van bonen als eenvoudig of armoedig voedsel veranderen. Volgens haar zijn ze gezond, duurzaam en wereldwijd belangrijk, en lenen ze zich voor verrassende culinaire ervaringen, zoals bonencocktails en hummus met bijzondere kruiden. Ook thuis kan eten volgens haar speelser worden gemaakt, bijvoorbeeld met een waterproeverij of een bijzondere presentatie op het bord.

Verder signaleert het artikel een interieur- en modetrend waarin mosgroen, oranje en bruin terugkeren in grafische prints, gecombineerd met zachte pasteltinten. Daarnaast besteedt het aandacht aan de tentoonstelling van Henri Matisse in het H’ART Museum in Amsterdam. Omdat het Centre Pompidou in Parijs wordt verbouwd, zijn tientallen werken uit de collectie tijdelijk in Amsterdam te zien. De tentoonstelling volgt Matisse’ ontwikkeling van vroeg werk tot zijn kleurrijke knipsels en toont ook werk van kunstenaars als Picasso, Mark Rothko en Sonia Delaunay, die door hem werden beïnvloed.

Op modegebied opent het Franse merk Soeur, opgericht door de zussen Domitille en Angélique Brion, een winkel in de Amsterdamse Negen Straatjes. De samenwerking met K-Way leverde onder meer een modieuze regenjas op die elementen van een parka en trenchcoat combineert. Tot slot introduceert het Franse sportbrillenmerk Julbo de Watt’ever: een opvallend, aerodynamisch fietsbrilmontuur dat bescherming koppelt aan een uitgesproken ontwerp.