Nestle wil nieuwe producten ontwikkelen voor gebruikers van afslankmedicatie

In dit artikel:

Nestlé wil de snelle opkomst van GLP-1-afslankmedicijnen, zoals Ozempic, Wegovy, Mounjaro en Zepbound, niet alleen als bedreiging zien voor de verkoop van snacks en andere voedingsmiddelen, maar ook als nieuwe groeimarkt. Volgens Boston Consulting Group gebruiken in de Verenigde Staten inmiddels ongeveer 16 miljoen mensen deze middelen; dat aantal zal naar verwachting sterk stijgen.

Het Zwitserse voedingsconcern onderzoekt in Vevey hoe het producten kan ontwikkelen die inspelen op gevolgen van snel gewichtsverlies, zoals verlies van spiermassa, uitdroging en veranderingen aan huid, haar en nagels. Met kunstmatige intelligentie analyseert Nestlé grote hoeveelheden klinisch onderzoek om combinaties van eiwitten en micronutriënten te vinden die de spiergezondheid en voedingsinname kunnen ondersteunen. Zo voegt het collageeneiwit toe aan producten van Vital Proteins. Ook heeft het bedrijf eigen ingrediëntencombinaties gepatenteerd die de eetlust zouden kunnen helpen beheersen nadat gebruikers met hun behandeling zijn gestopt.

Nestlé heeft al de Amerikaanse Boost Advanced Nutrition Shake gelanceerd, met 35 gram eiwit, en verkoopt in Azië en Australië een eiwitrijkere variant van Milo. Het bedrijf gebruikt daarnaast AI-platform Food Genie om wetenschappelijke literatuur, consumentengedrag en circa 120.000 recepten te analyseren. Daarmee wil het nieuwe producten en gezondheidsclaims testen voordat ze in de winkels komen, en trends op sociale media sneller herkennen.

Niet alle voedingsdeskundigen zijn overtuigd van de meerwaarde. Amanda Avery van de University of Nottingham waarschuwt dat gespecialiseerde producten duurder kunnen zijn dan gewone, verse eiwitbronnen zoals vlees, eieren, zuivel, bonen en noten. Ze verwacht desondanks dat sterke marketing GLP-1-gebruikers tot aankoop zal bewegen.