Rondreizende après-skihut Bierdorf XXL stuit op verzet van Hoornse horeca

In dit artikel:

De komst van Bierdorf XXL zorgt voor verdeeldheid tijdens de Hoornse kermis. De mobiele après-skihut van de 28-jarige Budelse ondernemer Stef Saes staat dit jaar tien dagen aan de Spoorstraat, waar traditioneel een poffertjeskraam stond. De gemeente koos voor een terras en gaf Saes vervolgens ruimte voor zijn bierconcept, met onder meer happy hours, livemuziek en dj’s. Door de beperkte plek is in Hoorn alleen de begane grond opgebouwd; in de volledige versie passen 220 bezoekers.

Hoornse horecaondernemers vrezen dat de tijdelijke bierhal omzet wegneemt tijdens de kermis, een cruciale periode om inkomsten op te bouwen voor de rustige wintermaanden. Ruud van Vliet van eetcafé De Beiaard verwijt de gemeente dat zij onvoldoende naar lokale ondernemers luistert en juist tijdens de drukste tien dagen een concurrent van buiten de stad binnenhaalt. Ook Chris de Meij van Hart van Hoorn vindt het onbegrijpelijk dat Hoornse ondernemers niet eerst de kans kregen zelf een evenement op het plein te organiseren. Andere horeca-uitbaters willen nauwelijks reageren, uit angst dat extra publiciteit Bierdorf juist helpt.

De Hoornse kermis trekt met ruim zeventig attracties volgens een erfgoedkenniscentrum ongeveer 550.000 bezoekers. Coalitiepartij Hoorn Lokaal zegt na observatie dat de drukte bij Bierdorf en de lokale cafés elkaar waarschijnlijk niet in de weg zit. Saes verwacht vooral passanten die één of twee drankjes nemen en denkt dat vaste Hoornse kroegbezoekers hun stamcafé trouw blijven. Hij ziet zijn bierdorf als een aanvulling op de kermis, niet als directe concurrentie. Bezoekers reageren wisselend, maar sommigen waarderen de nieuwe attractie en zouden willen dat die blijft.