Tijd voor een optimistischer blik op bierbrouwers

In dit artikel:

De gedachte dat generatie Z massaal afziet van bier en andere alcoholische dranken klopt volgens marktonderzoeker IWSR niet. Het bureau stelt op basis van onderzoek dat de daling in bierconsumptie in westerse landen niet door Gen Z wordt veroorzaakt. Daarmee wordt een breed gedeelde aanname onder brouwers en marketeers betwist. Veel brouwers hebben de afgelopen jaren juist ingezet op lichtere en alcoholvrije varianten, omdat zij dachten dat jongere consumenten minder interesse zouden hebben in alcohol. Als IWSR gelijk heeft, is die strategie dus gebaseerd op een misverstand en ligt de oorzaak van de teruglopende bierverkoop elders.